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MARSELAN

MARSELAN

Modelo: 2213
Vinho Fino Tinto Seco Safra 2020
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Vinho Tinto elaborado a partir da uva Marselan, possui coloração intensa rubi com bordas violáceas. No nariz revela frutas negras, groselha e eucalipto. Em boca apresenta taninos firmes, bastante frescor, acompanhado de um retrogosto frutado e muito persistente. É um vinho de grande personalidade.

Elaboração
Desengace sem esmagamento, seleção de bagas. Maceração pré-fermentativa por 48 horas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada. Fermentação malolática espontânea. Amadurecimento em barricas de carvalgo francês por 12 meses.

Harmonização
harmoniza muito bem com pratos à base de carne de porco e codeiro.

Produto Vegano
Métodos de clarificação e estabilização a frio, sem o uso de colagens com produtos de origem animal.

Referência
2213
Região
São Joaquim/Serra Catarinense
Variedade
Marselan
Volume
750ml
Teor Alcoólico
13,5% vol
pH
3,6
Acidez total
6,0% g/L
Açúcar residual
1,5 g/L
Clima
Temperado, com verões frescos e invernos rigorosos
Solo
Franco argiloso com afloramento rochosos, originário e Basalto.
Temperatura de serviço
16 a 18°C
  • Vinho Marselan 2020 750ml

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